Heippa !

Mun nimi on May, olen musikaalin Misty, ja tänään mulla on ilo ja kunnia vastata päivän kalenteriluukusta !

Mikäs olisikaan sen jouluisampaa, kuin leipominen? Siispä sen kunniaksi, esittelen teille oman reseptini:

---

MINTTU-VANILLITE CUPCAKET!
Pakkanen saapuu, ja sen myötä jääpokémonit !

AINESOSAT

Taikinaan:
1 prk (200g) Kermaviiliä
100g Voita
1 Muna
1 tl Piparminttuaromia
100g Valkosuklaata
1 dl Sokeria
3 dl Vehnäjauhoja
1½ tl Leivinjauhetta

Kuorrutteeseen:
200g Voita
6dl Tomusokeria
1 tl Vaniljasokeria
1 rkl Vettä
1 tl Vanilja-aromia

Lisäksi vielä koristelua varten sinistä sokerimassaa tai jotain muuta haluamaasi esim. Strösseleitä!

---

OHJEET:

Ensin taikina !
– Sulata voi ja rouhi suklaat veitsellä
– Sekoita kermaviili, jäähtynyt voi, muna ja piparminttuaromi
– Lisää suklaa ja kuivat aineet seoksena, sekoita tasaiseksi!
– Laita taikina muffinivuokiin ja paista uunissa 200 asteessa n. 15 minuuttia

 

 

 

Kuorrutteen aika ! 
– Sekoita huoneenlämpöinen, pehmeä voi, tomusokeri ja vesi tasaiseksi kreemiksi
– Lisää Vanilja-aromi

Esteettinen osa !
– Muotoile sokerimassasta jäähtyneen taikinan ympärille “kuori”
– Pursota kuorrute pursotinpussilla !
– Tarvittaessa voit laittaa cupcaket vielä hetkeksi kylmään, jotta leivonnaisista tulee varmasti talvisen raikkaita !

 

---

JA VALMISTA !

Tähän meni minulta noin 1,5 tuntia, mutta voit vielä halutessasi koristella cupcaket vielä hienommiksi !

Jäänraikasta joulunodotusta kaikille ! Toivottavasti maistuu !

– May Nevanlinna